Alimentación | AIDANANO
1435
post-template-default,single,single-post,postid-1435,single-format-standard,theme-bridge,qode-listing-1.0.1,qode-social-login-1.0,qode-membership-navigation-over-title,qode-news-1.0,qode-quick-links-1.0,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode_grid_1300,footer_responsive_adv,qode-content-sidebar-responsive,columns-3,qode-theme-ver-12.1.1,qode-theme-bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-5.4.4,vc_responsive

Alimentación


 

NFC Alimentación

El uso de nanocelulosa como aditivo alimentario en 1983 fue una de las primeras aplicaciones de este biopolímero derivado de plantas. Sin embargo, en ese momento, el producto no se comercializó debido al alto costo energético de los métodos de aislamiento utilizados. Actualmente, las mejoras en la producción de nanocelulosa permiten su comercialización. Su gran superficie específica y la relación de aspecto, el comportamiento reológico, la absorción de agua y la ausencia de propiedades citotóxicas y genotóxicas de la nanocelulosa, facilitan su uso en aplicaciones alimentarias.

Aplicaciones y propiedades:

  • Films Alimentario
  • Estabilizador para espumas.
  • Aditivo bajo en calorias.
  • Estabilizador para emulsiones de agua en aceite.
  • Gran capacidad de retención de agua 14-35g/g.
  • Packaging Alimentario.
  • Filtros de agua.
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.